قهوة جبل القارة 

تم جني أفخر حصاد محاصيل قهوة البريرا البرازيلية المجففة لنقدمها لك بأعلى درجات الجودة. زرعت حبات البن الداكنة التي وجدت طريقها إلى جزيرة بوربون في مزرعة فازندا إيرماس بيريرا في البرازيل حيث السهول الخضراء والتلال التي تنبض بالحياة!

ومنذ زمن بعيد عرف جبل القارة بكهوفه التي كانت ملجأ الهاربين من حر الصيف و يبيتون فيها لبرودتها, يتكوَّن هذا الجبل من صخور رسوبية تميل إلى اللون الأحمر، ويشرف على مساحات شاسعة من أشجار النخيل والبساتين، وعدد من القرى أبرزها "القارة" التي اتخذ الجبل اسمه منها, أما ما صنع شهرة هذا الجبل، فهو احتواؤه على اثنتي عشرة مغارة مختلفة الأشكال والأطوال، وتتميّز ببرودة جوّها الداخلي، حيث تبقى الحرارة في حدود 20 درجة مئوية، حتى في أحرّ أيام الصيف عندما تتجاوز الحرارة في خارجها الأربعين درجة مئوية.

ومن هذا التاريخ استلهمنا قهوة جبل القارة, بن فاخر محمص بعناية لتستمتع بكوب من الاسبرسو المنعش للحواس! اذا كنت من عشاق القهوة, فإن قهوة جبل القارة هي الخيار المثالي لتبدأ بها يومك وتقدمها لضيوفك... طعمها لا يُنسى ولا شيء يفوق مذاق القهوة البرازيلية المحمصة بنكهتها ورائحتها الخلابة. 

الإيحاءات: الشوكلاتة, البرتقال, المكسرات.

 مناسبة للإسبريسو ومشروبات الحليب

فرديّة المصدر

*وصفة مقترحة في الصور