مناسبة للاسبريسو
- الإيحاءات: أرومـا فاكهية - نكهة حمضية - قوام متوسط
- المعالجة: مجففة
- السلالة: أبانيكا إيلامابيتيك
- الارتفاع: 1300 - 1400 متر
- الوزن: 250 جرام
لا مارتينا| La martina في سلسلة جبال أبانيكا ايلمابيتيك السّلفدوريّة ذات المناظر الجميلة، في قلب واحدةٍ من أجود المناطق انتاجًا للقهوة المختصّة في أمريكا الوسطى ستعثر على مزرعة عائلة الفارو التي كانت تعمل في مجال زراعة البن منذ قرن من الزمن. 60% من أشجار كرزة البن هناك تنمو تحت الظلّ ببطء، وتتقدّم في العمر بسرعة أقلّ مما يُساعد على نضج كرزات البن بنحو متساوٍ، كما يساهم في تكثيف السكريّات الطبيعية للقهوة وتعزيز إيحاءاتها ما يجعل مذاقها رائعاً بعد عملية التحميص. الإيحاءات: فواكه استوائية، سكر بني، عنب أحمر المعالجة: مجففة السلالة: بوربون ورديّ
