مناسبة للتقطير
- الإيحاءات: فواكه استوائية - حمضية زهرية - حلاوة واضحة
- المعالجة: لاهوائية
- السلالة: كاستيلو، كولومبيا
- الارتفاع: 1600-1800
- الوزن: 125 جرام
وصايا الاستخدام: تُحفظ في درجة حرارة بين 15 - 25 درجة مئوية. يُغلق الكيس بإحكام مع كل استخدام. يُناسب مشروبات القهوة المقطرة. وصفة مقترحة للتقطير: كمية القهوة: 19 جرام الطحنة: متوسطة النعومة درجة حرارة الماء: 90 درجة مئوية كمية الماء: 300 مل مدة التحضير: 2:30 - 3:00 دقائق الخطوات: الترطيب على كامل القهوة إلى 35 مل والإنتظار 30 ثانية. الصب إلى 100 مل على كامل القهوة والإنتظار 15 ثانية. الصب إلى 100 مل على كامل القهوة والإنتظار 15 ثانية. أخيرًا، الصب إلى 65 مل على كامل القهوة وصفة مقترحة للاسبريسو: كمية القهوة: 20 جرام إجمالي الاستخلاص: 33-35 مل النسبة: 1:1.75 ضغط التوزيع: متوسط درجة الحرارة: 89 درجة إجمالي الوقت: 30-35 ثانية
