حبوب القهوة اثيوبيا غوجي اوراغا من بيت التحميص 227 ج بيت التحميص | ROASTING HOUSE

المركز الثاني في مذاق المحاصيل

26.77 $

03-10-2021

صاحب المركز الثاني في مذاق المحاصيل كاس النخبة - محصول اثيوبيا غوجي اوراغا


 المزارع: مزارعين مركز كوكي-اثيوبيا

المنطقة: جنوب اثيوبيا، غوجي اوراغا، غومورو

الأرتفاع: حتى 2219 مترا عن سطح البحر

طريقة المعالجة: مجففة ومعالجة بالتنقيع اللاهوائي

الفصيلة: فصائل إيرلوم المتوارثة

الايحاءات: ريحان، شمام، مانجو

في هذا الصندوق الاستثنائي، نقدم لكم المراكز الأربعة الأولى للمحاصيل الفائزة في بطولة مذاق المحصول الإثيوبي التابع لكأس النخبة الإفريقي، يحتوي كل صندوق على 227 جرام من محصولك المختار.

في المنطقة الجنوبية من اثيوبيا، ينتقي المزارعين القهوة بعناية، بقطف الكرز الناضج بالكامل يدويا.

بعد فرز المحصول بحسب الجودة، المزارع و تاريخ الانتاج. يتم نقل كرز البن الى السرائر الافريقية لفرزها يدويا، عادة من قبل النساء. يتم التخلص من الكرز الناضج جدا و الغير ناضجة أو الكرز التالف. بعد ذلك يمر كرز البن بعملية نقع طويلة داخل حاويات مغلقة و مفرغة من الأكسجين لأكثر من 36 ساعة.

واخيرا، يتم تجفيف كرز البن طبيعيا على السرائر الافريقية من 25 الى 28 يوما.

.تناسب الاسبريسو ومشروبات الحليب والترشيح والقهوة الباردة نظرا لنكهاتها عالية الوضوح

  • 26.77 $

منتجات قد تعجبك